Warsztaty kimchi
W ramach lekcji biologii uczniowie trzecich wzięli udział w warsztatach robienia kimchi przeprowadzonych przez Pana Marka Legarę – filipińskiego kucharza pracującego w restauracji Stara Kamienica w Piekarach Śląskich. Kimchi to jedno z najzdrowszych dań świata. Historia jego wytwarzania liczy już ponad 1000 lat i została wpisana na listę niematerialnego Światowego Dziedzictwa UNESCO. Kwaśne, pikantne i słone świetnie smakuje jakom przystawka, dodatek do dania głównego a nawet składnik zup oraz gulaszy. Opisano już ponad trzysta rodzajów kimchi.
